Kakao: Junge Industrielle treiben die Verarbeitung voran

Zwei junge Industrielle aus Côte d’Ivoire, Diakité Alahassane und Diakité Fousseni, haben sich mit ihren Unternehmen auf die Verarbeitung von niedrigeren Kakaosorten und die Herstellung von Halbfertigprodukten spezialisiert.

Als Manager der Union Inter-régionale des Coopératives Café-Cacao de Côte d’Ivoire (U.INTER.CC.CI) und Gründer der Firma “Diakité Cocoa Products” werden sie als Aussteller und Sponsoren an der 9. Ausgabe der Journées Nationales du Cacao et du Chocolat (JNCC) teilnehmen, die vom 28. bis 30. September 2024 im Parc des Expositions in Abidjan stattfinden.

Zwillinge wollen Kakaoverarbeitung weiterentwickeln

Die Zwillinge Diakité Alahassane und Diakité Fousseni begannen 2016 mit einer Strategie zur Aufwertung von Kakaoprodukten minderer Qualität. Ihr Unternehmen “Diakité Cocoa Products” konzentriert sich auf die Verarbeitung dieser Unterkategorien zu Halbfertigprodukten wie Kakaobutter, Kakaopulver und Kakaolikör. Diese Produkte sind hauptsächlich für die kosmetische, pharmazeutische und veterinärmedizinische Industrie bestimmt, und das Unternehmen erreicht eine jährliche Produktionskapazität von etwa 12.000 Tonnen. Derzeit befindet sich eine weitere Fabrik zur Kakaoverarbeitung in Divo im Bau.

Die beiden Unternehmer stützen sich auf die Union Inter-régionale des Coopératives Café-Cacao de Côte d’Ivoire, die 2006 gegründet wurde und 4.266 Produzenten in acht Regionen umfasst. Diese Kooperative ist auf die Sammlung und den Export von Kakao, Kaffee und Cashew spezialisiert. Ihre Fabrik in Abidjan erstreckt sich über eine Fläche von 11.200 m² und verfügt über moderne Lagerhäuser, eine LKW-Waage und Verwaltungsgebäude.

Durch diese Kooperative haben die Brüder auch das Forum National du Jeune Cacaoculteur et Chocolatier (FNJC) ins Leben gerufen. Diese Plattform fördert den Austausch und die Weiterentwicklung einer neuen Generation von Kakaoproduzenten in Côte d’Ivoire, um eine kompetente Nachfolge in der Kakaoproduktion zu sichern.

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